Agua De Horchata (Meksika Salebi)
Sıcak günlerde hem serinletici hem de aromatik bir içecek arayanlar için geleneksel lezzetlerden ilham alan agua de horchata (Meksika salebi) tarifi, pirincin tarçınla buluştuğu enfes bir deneyim sunuyor. Hafif tatlı ya…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 su bardağı çiğ pirinç2
4 su bardağı su3
1 tarçın çubuğu (veya 1 tatlı kaşığı toz tarçın)4
2 su bardağı süt5
Yarım su bardağı toz şeker6
1 çay kaşığı vanilin7
2 su bardağı soğuk su8
Buz (servis için)Instructions
1
Pirinci yıkayıp süzün. Tarçın çubuğuyla birlikte 4 su bardağı suyun içinde oda sıcaklığında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin.
2
Beklettiğiniz pirinç ve tarçını suyu ile birlikte blenderda iyice pürüzsüz olana kadar çekin.
3
Karışımı ince tülbent, süzgeç ya da bez yardımıyla süzün. Sadece sıvı kısmı kullanılacak.
4
Süzdüğünüz sıvıya süt, toz şeker, vanilin ve ekstra 2 su bardağı soğuk suyu ekleyip karıştırın.
5
Buzla dolu bardaklara paylaştırarak servis yapın. Afiyet olsun.