Afrodizyak Tavuk

Name: Afrodizyak Tavuk
Ingredients: 500 gr tavuk kalça eti; 50 gr kuru erik; 50 gr kuru kayısı; 1 kahve fincanı kırmızı şarap; 4-5 közlenmiş salçalık biber; 1 çay bardağı sıvıyağ; 3 soğan; 4 diş sarımsak; 1 defne yaprağı; 1 çay kaşığı kekik; 2 çay bardağı sıcak su; 1 tutam zerdeçal; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; Tuz

Kuru kayısı ve erikleri yumuşaması için şarapta bekletin. Süzüp şarabı bir kenara alın.

minutes

calories

Ingredients

500 gr tavuk kalça eti

50 gr kuru erik

50 gr kuru kayısı

1 kahve fincanı kırmızı şarap

4-5 közlenmiş salçalık biber

1 çay bardağı sıvıyağ

3 soğan

4 diş sarımsak

1 defne yaprağı

1 çay kaşığı kekik

2 çay bardağı sıcak su

1 tutam zerdeçal

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tuz

Instructions

Kuru kayısı ve erikleri yumuşaması için şarapta bekletin. Süzüp şarabı bir kenara alın.

Soğanları soyup kıyın. Sarımsakları soyup ezin. Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin.

Tavuk etlerini ilave edip kavurun. Ayırdığınız şaraptan 2 kaşık ilave edin.

Tuz, zerdeçal, kekik, kırmızı tozbiber, defneyaprağı ve sıcak suyu ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin.

Kuru meyveleri küçük küçük doğrayıp tencereye ekleyin. 10 dakika suyunu hafifçe çekene kadar pişirin.

Közlenmiş biberleri geniş şeritler halinde kesip servis tabağına dizin. Üzerine tavukları sosu ile birlikte ilave edin. Sıcak servis yapın.Afiyet olsun.