Açma
Kahvaltıların vazgeçilmezi, beş çaylarının pofuduk yıldızı açmayı evde yapmak oldukça kolay. Bu açma tarifi, favorilerinizden olacak.
80
minutes
-
calories
Ingredients
1
21 gram yaş maya2
3 su bardağı un3
1 çay bardağı ayçiçek yağı4
1 su bardağı ılık süt5
1 çay bardağı toz şeker6
1 çay kaşığı mahlep7
1 çay kaşığı tuz8
50 gram tereyağı9
1 adet yumurta sarısı10
1 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)Instructions
1
Yaş mayayı derin bir kabın içerisine alın, üzerine ılık sütü döküp iyice eritin. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırın.
2
Başka bir kapta unu, toz şekeri, tuzu ve mahlebi karıştırın.
3
Unlu karışımı mayalı kaba yavaşça aktarıp iyice yoğurun. Ilık ortamda 45 dakika bekletin.
4
Hamurdan 65 gr'lık bezeler ayırın.
5
Tezgaha un serperek hamuru açın ve içine tereyağı sürüp rulo haline getirin. Kendi etrafında kıvırdıktan sonra simit şekli verin ve tepsiye dizin.
6
30 dakika daha bekletin.
7
Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılan 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.