Acılı Turşulu Noodle

Name: Acılı Turşulu Noodle
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 gram karışık turşu; 4 dal taze soğan; 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 1 adet kuru acı biber; 1/2 paket noodle; 2 tatlı kaşığı biber salçası; 5 yemek kaşığı soya sosu; 1 yemek kaşığı susam yağı; 1/2 çay bardağı sıcak su; 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Klasik noodlelardan ayrışan, lezzettiyle göz dolduran acılı turşulu noodle yapıyoruz bugün. Evdeki karışık turşuları nefis bir lezzete dönüştürelim hadi.

minutes

calories

Ingredients

300 gram karışık turşu

4 dal taze soğan

5 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 adet kuru acı biber

1/2 paket noodle

2 tatlı kaşığı biber salçası

5 yemek kaşığı soya sosu

1 yemek kaşığı susam yağı

1/2 çay bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Instructions

Acılı turşulu noodle için pişirme işlemine başlamadan önce karışık turşuyu ufak küpler şeklinde kesin. Taze soğanları ince halkalar şeklinde doğrayın. Bir kasede sos karışımı için biber salçası, soya sosu, susam yağı ve sıcak suyu karıştırın.

Büyük bir wok tavayı ocağın en büyük gözünde yüksek sıcaklıkta 1-2 dakika ısıtın. Sıcak tavaya ayçiçek yağını ve turşuları atıp 2-3 dakika soteleyin.

Turşuları ısınınca acı kuru biberi ve haşlanmış noodleları da tavaya ekleyip 2-3 dakika birlikte soteleyin sos karışımını üstlerine dökün.

Noodle sosu çekince doğranmış taze soğanları ve kavrulmuş susmaları ekleyip karıştırın.

Hazır olan acılı turşu noodle'ı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.