Acılı Çilek Reçeli
Kahvaltıya yenilik geldi! Acı biber ile lezzetlenen çilek reçeli ile misafirlerinizi şaşırtacaksınız. Tüm püf noktalarıyla şimdiden afiyet olsun.
180
minutes
-
calories
Ingredients
1
500 gram çilek2
2 su bardağı toz şeker3
2 adet chili biberi4
1/2 adet limon suyuInstructions
1
Çileklerin saplarını kesip iri parçalar halinde doğrayın.
2
Biberleri ince halkalar halinde kesin.
3
Çilekler, acı biber parçaları ve şekeri derin bir kasede harmanlayın ve 1.5-2 saat oda sıcaklığında bekletin.
4
Çilekler suyunu bırakınca tüm karışımı orta boy bir tencereye koyun ve orta ateşte kaynatmaya başlayın.
5
Karışım kaynayınca limon suyunu ekleyin ve altını kısın.
6
Reçelin ara ara üzerinde biriken köpükleri toplayın ve kıvamı koyu akışkan bir hal alana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
7
Pişen reçeli steril kavanoza aktarın, kapağını kapatın ve ters çevirip soğumaya bırakın. Afiyet olsun.