Açık Mantı
Siz de mantı açmayı sevmiyor ama mantısız da yapamıyorsanız, her zaman rahatlıkla taze mantı yapabileceğiniz tarifle geldim!
70
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 su bardağı un2
1 su bardağı ılık su3
1 tatlı kaşığı tuz4
1 adet yumurta5
400 gram kıyma6
1 adet orta boy soğan7
2 diş sarımsak8
1 tutam tuz9
1 tutam karabiber10
1 yemek kaşığı domates salçası11
2-3 yemek kaşığı domates püresi12
1 tatlı kaşığı tereyağı13
1 tutam naneInstructions
1
Hamur malzemelerini karıştırdıktan sonra streç film yardımı ile hamurumuzu kapatıp 20-30 dakika beklemeye alalım.
2
Kıyma için bütün malzemeleri kısık ateşte kavurun.
3
Hamuru üç eşit parçaya bölüp açarken her tarafını unlayacak şekilde yapın ki yapışmasın.
4
Kare kare kestiğimiz hamurları kaynamış suyun içine atıp pişmesini bekleyelim.
5
Sos için verdiğim tüm malzemeleri karıştırıp kaynatalım, kaynarken sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Hepsini tek tabakta birleştirin ve hazır.
6
Herkesin şimdiden ellerine sağlık, afiyet olsun.