Acı Tatlı Sos
Yemelere doyamayacağınız enfes bir Uzak Doğu lezzeti olan acı tatlı sos tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Ingredients
Instructions
Biberlerin çekirdeklerini ve damarlı kısımlarını ayıklandıktan sonra biberleri brunuaz şekilde doğrayın.
Toz şekeri, pirinç sirkesini ve biberleri küçük bir sos tenceresine alın ve kaynaması için ocağa koyun. Karışım kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dk daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Nişastayı su ile açın ardından sos tenceresine yavaşça karıştırarak ilave edin.
Su ile açılmış nişasta eklenen karışım kaynamaya başlayınca kısık ateşte 1-2 dk daha kıvam alması için pişirmeye devam edin.
Kıvam alan karışımı soğumaya bırakın. Soğuyan sos yemeğe hazır.
Sosu buzdolabında muhafıza edebilirsiniz. Afiyet olsun.