Acı Sebze Mezesi

Name: Acı Sebze Mezesi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 adet chili biberi; 10-12 dal taze börülce; 1 adet kabak; 4-5 dal taze soğan; 3 diş sarımsak; 4-5 adet cherry domates; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Acı sebze mezesi tarifi ile sürekli aynı şeyleri hazırlamaktan sıkılanlar için enfes bir meze tarifi sunacağız. Mutfak sizleri bekler.

minutes

calories

Ingredients

1 adet chili biberi

10-12 dal taze börülce

1 adet kabak

4-5 dal taze soğan

3 diş sarımsak

4-5 adet cherry domates

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Börülce ve kabağı yan yan kesin. Kabağın içini çıkarıp çıkarmamak damak zevkinize kalmış.

Sarımsakları ve chili biberi dilimleyin. Zeytinyağda 1 2 dakika kavurun.

Börülceleri ekleyip hafif karıştırın ve orta ateşte kavurmaya devam edin.

Taze soğanları doğrayın. Domatesleri büyüklüklerine göre ikiye ya da dörde bölün.

Kabakları ve taze soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin. Bu sırada zeytinyağ az gelirse yanmaması için biraz daha ekleyebilirsiniz.

Sebzeler hafif yumuşayınca domatesi, tuzu ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırarak kavurmaya devam edin. Bu aşamada istediğiniz baharat varsa ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.