Acı Biberli Ayran Çorbası

Name: Acı Biberli Ayran Çorbası
Ingredients: 1 su bardağı yarma buğday; 2 adet acı biber; 1 lt ayran; 2 su bardağı süzme yoğurt; Tuz; Sızma zeytinyağı; 1-2 çay kaşığı sumak

Süzme yoğurdu ve ayranı bir kasede karıştırın. Acı biberleri boyuna ikiye kesin ve bu karışımın içine atın. Buzdolabında bir gün boyunca bekletin.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı yarma buğday

2 adet acı biber

1 lt ayran

2 su bardağı süzme yoğurt

Tuz

Sızma zeytinyağı

1-2 çay kaşığı sumak

Instructions

Süzme yoğurdu ve ayranı bir kasede karıştırın. Acı biberleri boyuna ikiye kesin ve bu karışımın içine atın. Buzdolabında bir gün boyunca bekletin.

Ertesi gün yarma buğdayları tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin ve buğdaylar yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzün. Buğdayları buzdolabında beklettiğiniz acılı ayranla birleştirin. Acı biberli ayran çorbasının üzerine zeytinyağı gezdirip sumak serperek servis yapın.