Acı Biber Turşusu

Acı Biber Turşusu

Acı biber, sarımsak ve kaya tuzu ile hazırlanan bu turşu, ortalama 30 gün içinde hazırlanır.Pilav,kebap,sandviçve birçok yemeğin yanına oldukça yakışan acı biber turşusunun raf ömrü de oldukça uzundur. Malzemeler hazırs…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
300 gr acı küçük biber
2
8 diş sarımsak
3
1 çay bardağı sirke
4
1 yemek kaşığı kaya tuzu
5
1 tatlı kaşığı şeker

Instructions

1

Biberler yıkanır kurutulur.

2

Kavanoz ve kabağı kaynar su içerisinde 15 dakika bekletilir. Kavanoz çıkartılarak içerisine soyulmuş birkaç parçaya bölünmüş sarımsaklar koyulur.

3

Biberler dizilir ve en üstte tekrar sarımsak koyulur ve sirke, şeker tuz eklenir.

4

Kaynar su koyularak kapağı kapatılır.

5

Ters çevirerek soğutulur.

6

1 ay sonra açarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.