Acı Biber Reçeli

Name: Acı Biber Reçeli
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 kilogram kırmızı acı biber; 2 kilogram toz şeker; 4 adet çubuk tarçın; 5-6 adet yıldız anason; 1 tutam hibiskus; 2 dilim zencefil; 1 çay kaşığı tereyağı; 1 fincan su

Acı biber reçeli tarifi ile sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz, tadı damakta kalacak bir reçel hazırlayacaksınız. Afiyetler...

minutes

calories

Ingredients

1 kilogram kırmızı acı biber

2 kilogram toz şeker

4 adet çubuk tarçın

5-6 adet yıldız anason

1 tutam hibiskus

2 dilim zencefil

1 çay kaşığı tereyağı

1 fincan su

Instructions

Biberleri yıkayalım, saplarını kesip tohumlarını çıkaralım. Orta ufak derecede doğrayıp tencerede şekeri ekleyip bir gece bekletelim.

Geceden beklettiğimiz biber ve şekerin içine tarçın, anason, hibiskus, tereyağı, suyu ekleyip harlı ateşte kaynamaya alalım. Kaynamaya başlayınca altını kısalım.

İçine zencefilli ekleyip 10 dakika kaynatıp zencefilli geri alalım. Afiyet olsun.