Acı Badem Kurabiyesi

Name: Acı Badem Kurabiyesi
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1,5 su bardağı badem unu; 1 su bardağı toz şeker; 3 adet yumurta akı; 1/4 çay kaşığı tuz; 1/2 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu; 1/2 paket vanilin; 8-10 adet çiğ badem

Badem tozuyla hazırlanan, tat ve görüntüsüyle makaronu andıran acı badem kurabiyesini püf noktalarına dikkat ederek evde de hazırlayabilirsiniz.

minutes

505

calories

Ingredients

1,5 su bardağı badem unu

1 su bardağı toz şeker

3 adet yumurta akı

1/4 çay kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu

1/2 paket vanilin

8-10 adet çiğ badem

Instructions

Acı badem kurabiyesi için limon suyu ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak, şekerin erimesini sağlayın.

Şeker eridiğinde üzerine vanilin ekleyerek soğuması için ayrı bir kaseye alalım.

İyice soğuduğunda limon suyu ekleyip mikserle beş dakika kadar çırpalım.

Sıkma poşetine alarak aralıklı olarak fırın tepsisine aktaralım. Sıkma poşeti olmayanlar kaşık yardımıyla da yapabilir. Önceden ısıtılmış 160 derece fırına verelim.

Pişme süresi biraz zaman alıyor, üstü çatlayınca olmuş demektir. Soğuduktan sonra yağlı kağıttan çıkaralım. Birbirine yapıştırarak servis edin. Acı badem kurabiyesi hazır. Afiyetler olsun.