Abdigor Köftesi

Name: Abdigor Köftesi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 500 gram dana kıyma; 1 adet tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 adet soğan; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 su bardağı pirinç; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı

Ağrı mutfağındana gidiyoruz ve abdigor köftesi yapıyoruz. Ağrı’ nın en sevilen lezzetlerinden biri olan abdigor köftesini mutlaka deneyin.

minutes

calories

Ingredients

500 gram dana kıyma

1 adet tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 adet soğan

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 su bardağı pirinç

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

Instructions

Abdigor köfte için gerekli malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun.

Yoğurduğunuz köfteden portakal büyüklüğünde toplar hazırlayın. 1 saat dolapta dinlendirin.

Tencerenin yarısına kadar suyu koyup kaynatın. Dinlenen köfteleri suyun içine atın. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

Yıkanmış pirinci köftelerin olduğu tencereye aktarın.

Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

Son aşamada sıvı yağ ve tereyağını eritip ekleyin.

Abdigor köftesi hazır. Afiyet olsun!