4 Malzemeli Tarçınlı Kurabiye

4 Malzemeli Tarçınlı Kurabiye

Evde pratik ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak isteyenler için harika bir seçenek: 4 malzemeli tarçınlı kurabiye tarifi. Sadece dört temel malzeme kullanılarak yapılan bu kolay tarif, tarçının sıcak aromasıyla tatlı…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 su bardağı un
2
1 su bardağı toz şeker (isteğe göre pudra şekeri de olabilir)
3
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
4
2 tatlı kaşığı toz tarçın
5
Tam buğday unu veya yulaf unu kullanarak kurabiyelerinizi daha besleyici ve lif açısından zengin hale getirebilirsiniz. Ayrıca glutensiz un karışımları da tercih edilebilir.
6
Pudra şekeri, hindistancevizi şekeri veya esmer şeker kullanarak farklı tat profilleri yakalayabilirsiniz. Şeker miktarını damak tadınıza göre azaltabilirsiniz.
7
Margarin, hindistancevizi yağı veya oda sıcaklığında yumuşatılmış badem yağı gibi sağlıklı yağ alternatifleri tercih edilebilir. Ancak tereyağı aroması en klasik sonucu verir.
8
Tarçın aroması yerine öğütülmüş muskat, kakule veya karanfil gibi baharatlar kullanarak farklı baharatlı lezzetler yaratabilirsiniz.

Instructions

1

Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir kapta mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2

Toz şekeri tereyağına ekleyip karışım homojen olana kadar çırpın.

3

Un ve toz tarçını eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, hafifçe bastırarak yassılaştırın.

5

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 15–18 dakika altları hafif pembeleşene kadar pişirin.

6

Fırından çıkarıp 5 dakika tepside bekletin, sonra tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alın ve servis edin. Afiyet olsun.