4 Kişilik Mercimek Çorbası

Name: 4 Kişilik Mercimek Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 su bardağı kırmızı mercimek; 1 adet orta boy soğan; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet orta boy rendelenmiş havuç; 1 adet orta boy patates; 4 su bardağı sıcak su; 1 su bardağı tavuk suyu; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1,5 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Çorba tariflerinin en sevilenlerinden biri olan mercimek çorbasını bir de bu tarifle deneyin. Mükemmel kıvamlı mercimek çorbası tarifi karşınızda.

minutes

200

calories

Ingredients

1/2 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet orta boy soğan

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet orta boy rendelenmiş havuç

1 adet orta boy patates

4 su bardağı sıcak su

1 su bardağı tavuk suyu

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1,5 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Instructions

Tencereye zeytinyağı alarak yemeklik doğranmış soğanları ekleyerek 1-2 dakika kavurun.

Rendelenmiş havuç ve küp küp doğranmış patatesleri de ilave ederek kavurmaya devam edin.

Daha sonra yıkanmış kırmızı mercimek, 4 su bardağı sıcak su ve et suyunu ilave edin.

Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Mercimek çorbamız kaynadıktan sonra kapağını açıp 10 dakika pişirin. Tuz, karabiberi de ekleyin. Ocaktan aldığımız çorbayı geçirin.

Kıvamı koyu gelirse bu noktada bir miktar sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. İçine 1 yemek kaşığı tereyağ ilave edip 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Servis öncesi tereyağını eritip içine kırmızı biber ilave edip çorbanızın üzerine gezdirerek servis yapın.

Afiyetler olsun.