3 Peynirli Tart

Name: 3 Peynirli Tart
Ingredients: 3 su bardağı un; 1 su bardağı yoğurt; 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında); 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı tuz; 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş); 100 gram beyaz peynir (ufalanmış); 50 gram parmesan peyniri (rendelenmiş); 2 yemek kaşığı taze maydanoz (ince kıyılmış); 1 adet yumurta sarısı; Un yerine tam buğday unu veya yulaf unu kullanarak daha besleyici bir hamur hazırlayabilirsiniz.; Yoğurt yerine süzme yoğurt veya labne tercih ederek hamurun daha kremamsı ve yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.; Tereyağı yerine margarin veya zeytinyağı kullanabilirsiniz; zeytinyağı hafif bir aroma katacaktır.; Kaşar yerine mozzarella, gouda veya cheddar peyniri kullanabilirsiniz.; Beyaz peynir yerine lor, feta veya tulum peyniri ekleyebilirsiniz.; Parmesan yerine pecorino veya gruyère peyniri ile farklı tatlar elde edebilirsiniz.; Maydanoz yerine dereotu, taze fesleğen veya roka gibi aromatik otlar kullanabilirsiniz.; Yumurta sarısı yerine süt veya kremayla karıştırılmış yumurta sarısı sürerek parlak ve hafif kremamsı bir görünüm elde edebilirsiniz.; Üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek ekstra aroma ve görsellik katabilirsiniz.

Kahvaltı ve çay saatlerine lezzet ve şıklık katan 3 peynirli tart tarifi, kaşar, beyaz ve parmesan peynirlerinin uyumuyla sofralara hem doyuruculuk hem de enfes bir aroma sunuyor. Taze maydanozun ferah aroması ve üzerin…

minutes

calories

Ingredients

3 su bardağı un

1 su bardağı yoğurt

100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)

100 gram beyaz peynir (ufalanmış)

50 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)

2 yemek kaşığı taze maydanoz (ince kıyılmış)

1 adet yumurta sarısı

Un yerine tam buğday unu veya yulaf unu kullanarak daha besleyici bir hamur hazırlayabilirsiniz.

Yoğurt yerine süzme yoğurt veya labne tercih ederek hamurun daha kremamsı ve yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.

Tereyağı yerine margarin veya zeytinyağı kullanabilirsiniz; zeytinyağı hafif bir aroma katacaktır.

Kaşar yerine mozzarella, gouda veya cheddar peyniri kullanabilirsiniz.

Beyaz peynir yerine lor, feta veya tulum peyniri ekleyebilirsiniz.

Parmesan yerine pecorino veya gruyère peyniri ile farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Maydanoz yerine dereotu, taze fesleğen veya roka gibi aromatik otlar kullanabilirsiniz.

Yumurta sarısı yerine süt veya kremayla karıştırılmış yumurta sarısı sürerek parlak ve hafif kremamsı bir görünüm elde edebilirsiniz.

Üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek ekstra aroma ve görsellik katabilirsiniz.

Instructions

Un, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kaba alın. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yoğurdu ekleyip yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.

Hamuru tart kalıbına eşit şekilde yayın ve kenarlarını hafifçe yükseltin.

İç harcı hazırlayın: Kaşar, beyaz ve parmesan peynirlerini karıştırın, ince kıyılmış maydanozu ekleyin.

Peynirli karışımı hamurun üzerine yayın.

Tartın üzerine yumurta sarısını sürün.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkarıp hafifçe soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.