15 Dakikada Kısır

Name: 15 Dakikada Kısır
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 su bardağı kısırlık bulgur; 1,5 su bardağı sıcak su; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1/2 çay bardağı nar ekşisi; 2 yemek kaşığı domates salçası; 6 adet taze soğan; 1/2 bağ maydanoz; 2-3 adet limonun suyu; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı pul biber

Sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz, az yağlı mis gibi bir kısır tarifi için sizleri mutfağa alalım. Enfes mi enfes, çok da pratik bir tarif bu.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı kısırlık bulgur

1,5 su bardağı sıcak su

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/2 çay bardağı nar ekşisi

2 yemek kaşığı domates salçası

6 adet taze soğan

1/2 bağ maydanoz

2-3 adet limonun suyu

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

Instructions

Derin bir kaba bulgurlar alındıktan sonra üzerine sıcak su dökülür ve streç film ile üzeri kapatılır. 15 dakika suyun çekmesi beklenir.

Bulgurun suyu çekmesi beklenirken yeşillikler ince ince doğranır.

Limonların suları sıkılır ve hazır hale getirilir.

Suyunu çeken bulgur tahta bir kaşık yardımı ile iyice karıştırılır ve tane tane olması sağlanır. Daha sonra üzerine salça eklenir ve iyice yedirilir. Diğer malzemeler de eklenir, baharatlar atılır.

Bir kere daha karıştırdıktan sonra enfes kısırınız hazır. İster kıvırcıkla ister çatalla afiyetle yiyebilirsiniz.