1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça

1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça

1 hamurdan 3 farklı poğaça tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Afiyetler olsun şimdiden. Ellerinize sağlık.

90
minutes
-
calories

Ingredients

1
250 gram tereyağı
2
4-5 su bardağı un
3
1 çay kaşığı tuz
4
1 paket kabartma tozu
5
170 gram yoğurt
6
2 adet yumurt sarısı
7
1 adet yumurta sarısı
8
1 yemek kaşığı susam
9
1 yemek kaşığı çörek otu
10
2 adet patates
11
1 adet soğan
12
1 tutam tuz
13
1 tutam pul biber
14
150 gram kıyma
15
1 adet soğan
16
1 tutam tuz
17
1 tutam pul biber
18
1 çay kaşığı pirinç

Instructions

1

3 su bardağı unu yumuşatılmış tereyağı ile elinizle ovun ve tereyağını güzelce una yedirin. Yoğurda kabartma tozu ekleyin.

2

Daha sonra ara ara tuz, yumurta sarısı ve yoğurdu ekleyip hamuru yoğurun. Gerekirse biraz un ekleyin.

3

Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Hamurun üzerini kapatıp 30-40 dakika buzdolabında bekletin. Diğer tarafta hamurun içini hazırlayın. Soğanı tavada kızartın.

4

Patatesleri suda haşlayın. Kızarmış soğanın yarısını bir kaseye alın ve haşlanmış patateslerle birlikte ezin.

5

İsteğe göre baharat ekleyin. Tavada kalan soğana kıyma eti ekleyin ve çok hafif kızartın.

6

Baharatları ekleyip kenara alın. Daha sonra hamuru çıkarın ve parçalara ayırın.

7

Bir merdane yardımı ile daire halında yayın. Ortasına et ve ya patates harcın koyup kapatın.

8

Üzerini kapladığınız kısmı fırın kabının altında olmakla yerleştirin ve üzerine yumurta sarısını sürün.

9

Fark yaratmak için patateslerin üzerine beyaz susam, et hamurunun üzerine çörek otu dökün.

10

Önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin. Afiyet olsun.